近日，“西贝”堕入的预制菜公论风云。

　　9月10日，罗永浩发博公开吐槽连锁餐饮品牌西贝：“好久没吃西贝了，今天地飞机跟共事吃了一顿，发现确凿澈底是预制菜，还那么贵。但愿国度尽早鼓舞立法，强制饭店注明是否用了预制菜。”

　　9月11日，西贝独创东说念主贾国龙在罗永浩就餐的餐厅对外界多方面问题进行复兴，并称“将要告状罗永浩。”

　　贾国龙暗示，餐饮行业不阴私预加工菜品，但“咱们不是预制菜，国度对预制菜有严格界说”，“按国度规定，咱们莫得一皆是预制菜，何况100%不是预制菜”。“罗永浩说全是预制菜，太恶心了，挺伤咱们的”。

　　此前，西贝独创东说念主兼董事长贾国龙却比拟认同预制菜，其受访时还曾坦言， “佳肴全是预制出来的，唯有越高等预制进程越高，预制菜是往常餐饮的大趋势。”

贾国龙暗示，并不否定此前的言论，他暗示，鱼翅、鲍鱼、等高等菜都得流程长技巧的预制。不然菜品作念法比拟复杂，弗成能赶快就上来，“就一个红烧肉，你都得预制很长技巧。”他说。

　　贾国龙还暗示，预制和预制菜是两回事儿，因为预制即是提前作念，提前加工预加工，但预制菜即是制品了。他指出，全在门店完成的这不叫预制菜，它是有预制工艺。

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